Соняшник у грудні: причини найнижчої врожайності за останні 4 роки
19.12.2025
Затримка збору — через війну та погоду
Станом на початок грудня 2025 року в Україні обмолочено приблизно 92,6% площ із соняшником, але значна частина врожаю досі лишається на полях. Основна причина — висока небезпека на прифронтових територіях, зокрема в Херсонській, Запорізькій, Донецькій та частково Миколаївській областях, де під час жнив фіксуються масові обстріли. Окрім того, сільськогосподарська техніка стає легкою мішенню для ворожої артилерії та безпілотників, що також ускладнює збір урожаю.
Ще одним бар’єром для жнив стали надмірні дощі у жовтні–листопаді, особливо в північних і центральних регіонах. Через важкі грунти фермери не могли вчасно виїхати технікою на поля, а затримки призвели до поширення плісняви на насінні соняшнику.
Урожайність найнижча за чотири роки
Цього року площі під соняшником в Україні становлять понад 5,22 млн га, що на 4,6% більше, ніж у минулому сезоні. Але незважаючи на розширення посівів, середня врожайність склала лише 18,8 ц/га, що на 13,8% менше, ніж торік.
Такий показник є найнижчим за останні чотири роки: у 2022 році середня врожайність була 20,2 ц/га, а в 2023 — 24,5 ц/га.
Додатково цього сезону очікується зниження вмісту олійності в насінні через поєднання стресових погодних умов — високих температур, рясних опадів і широкого поширення шкідників та хвороб.
Кліматичні та воєнні виклики сезону
Сезон вирощування соняшнику 2025 року суттєво відрізнявся через поєднання непередбачуваних кліматичних, економічних і військових факторів. Нестабільна погода — від м’якої зими до випадання значної кількості опадів і посухи — суттєво вплинула на технологію виробництва культури.
Також значних втрат завдали шкідники: у деяких регіонах до 30% посівів соняшнику пошкодив довгоносик. Аграрії нерідко змушені були відкладати або навіть скасовувати жнива через серйозні воєнні ризики та мінування полів.
Рентабельність та собівартість вирощування
Рентабельність виробництва соняшнику цього року демонструє нестабільну динаміку: після 38,7% у 2022 році та 16,9% у 2023 році торік цей показник становив 29,9%. За попередніми оцінками, у 2025 році рентабельність може знову перевищити 39%.
Водночас витрати на вирощування культури продовжують зростати — виробничі витрати на 1 га можуть зрости на 28%, а собівартість 1 центнера — на понад 40% порівняно з минулим роком.
Що очікувати у 2026 році
Аналітики прогнозують, що у наступному сезоні посівні площі соняшнику залишаться на рівні близько 5,1 млн га, якщо не станеться суттєвих змін після завершення збору усіх польових культур.
Збільшення площ буде доступним передусім крупним агрохолдингам із власними переробними потужностями та підприємствам у західних регіонах, де нижчі воєнні ризики і кращі логістичні зв’язки з ЄС.